Réalisation d’une étude nationale du marché du riz du Burkina au profit de l’union nationale des Etuveuse du riz du Burkina

Ref 3 BETA
  • Zone de couverture : Région du Centre
  • Période : novembre 2015
  • Opérateur : BETA Concept Sarl
  • Financement : Union Nationale des Etuveuses de Riz (UNERIZ)

Contexte

L’étude de marché du riz local s’inscrit dans le cadre de la mise en œuvre du projet « CompetitifAfricanRice, Initiative (CARI) » dont l’UNERIZ est l’une des organisations professionnelles bénéficiaires qui a pour finalité l’amélioration de la qualité et la mise en marché du riz étuvé pour accroitre le revenu des femmes étuveuses. L’objectif global de cette étude est d’identifier au profit des acteurs directs de la chaine de valeurs riz du Burkina en général et des organisations d’étuveuses de riz en particulier, des opportunités de marchés du riz du Burkina qui permettront une mise en marché des produits des bénéficiaires à des conditions favorables.

Solution

Il s’agissait pour BETA Concept de :

  • identifier les acteurs de la consommation des produits concernés (riz blanc riz étuvé) ;
  • décrire leurs habitudes d’achat (volume, prix, qualité, période ou périodicité intra et inter annuelle, conditionnalités d’achats,…) ;
  • catégoriser ces acteurs de la consommation en fonction de leurs habitudes d’achat ;
  • identifier les catégories de riz (brisure, semi brisures ou entier) qui offrent les meilleures conditions favorables pour la commercialisation du riz du Burkina ;
  • formuler des recommandations concernant les étapes ultérieures et les activités supplémentaires nécessaires à l’instruction de l’UNERIZ.

Résultat

  • Mise en lumière du potentiel du riz national
  • Caractérisation des préférences des consommateurs du riz national
  • Recommandation pour un meilleur écoulement de la production de riz
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